安徽省芜湖市真菌资源初报

本文首次对芜湖市真菌资源作了探查,共采集标本87号48种,其中药用真菌10种,食用菌12种,有毒真菌2种,安徽省新纪录22种.这对于合理开发和利用芜湖市真菌资源具有十分重要的意义.     

平面回路型偶极子宽频带阻抗特性的优化

用优化方法研究了回路形状对平面回路型偶极子宽频带阻抗特性的影响，发现圆形为最佳回路形状，给出了用此种偶极子构成具有宽频带阻抗特性的寄生阵天线的实例。     

Control of the behaviour of leaf-cutting ants by their ‘symbiotic’ fungus

There is an obligatory relationship between leaf-cutting ants of the generaAtta andAcromyrmex (Hymenoptera; Attini) and the fungus,Attamyces bromatificus Kreisel, for which they provide a substrate of cut plant material. We show that the ants learn to reject plant material that contains chemicals injurious to the fungus. After an initial period of acceptance, ants from laboratory nests stopped harvesting granular bait containing a fungicidal agent (cycloheximide) and orange peel. This rejection was maintained for many weeks. These colonies also rejected control bait containing no cycloheximide. Some generalisation of the response was observed; colonies rejecting orange granules also rejected grapefruit granules, although they still accepted blackcurrant granules. Rejection of fungicidal bait by colonies in the field was restricted to ants on foraging trails exposed to experimental bait. We conclude that a semiochemical from the fungus, circulated by trophallaxis and grooming, regulates the selection of plant material by foragers. The fungus gains more advantages from the symbiotic relationship than is often realised. The ants provide the fungus with housing, sanitation, defence against disease and predators, pre-selected food, and a means of dissemination, at the cost to itself of providing food for the ant brood.     

食用菌的保鲜贮藏

近年来，我国食用菌的生产发展迅速，目前正在发展成为继植物性、动物性食品之外的第三类食品——菌物性食品．但由于食用菌具有含水量高、组织脆嫩，在采收和贮运过程中极易造成损伤，引起变色、变质或腐烂等特点，因此如何推行实用型的食用菌保鲜贮藏和加工技术已成为食用菌生产发展的一个重要课题．主要介绍几种常用的食用菌保鲜技术．     

海洋真菌K38号代谢产物的研究

海洋真菌K38号从湛江红树林中分离得到,菌体为白色,种属未定,首次研究了该菌的代谢产物,从培养液的乙酸乙酯提取物中分离得到了4个化合物,通过波谱解析或与文献对照分别鉴定为(-)-byssochlamic acid、5-丁基-2-吡啶甲酸、5-丁烯基-2-吡啶甲酸、丁二酸。(-)-byssochlamic acid是首次从自然界中发现。前3种化合物的细胞毒活性未见报道,实验结果表明它们对hep-G2细胞抑制的IC50分别为35、110、和15μg/mL。     

真菌α-淀粉酶高产菌株的诱变选育研究

以米曲霉2197为出发菌株,采用紫外线、硫酸二乙酯6、0Co-γ射线、亚硝酸、微波及离子束交替进行的复合诱变育种技术,通过平板初筛、固体麸皮初筛、固体麸皮复筛,获得一株真菌-α淀粉酶高产菌株ZLF 13,并对其进行了生活力试验和遗传稳定性试验.结果表明,突变株ZLF 13生长代谢旺盛,营养要求低,遗传稳定性好,产酶水平较出发菌株提高6.4倍,达946 u/g.     

南海红树林真菌No.1403产生灰黄霉素的发酵条件初步优化

利用SAS软件的Plackett-Burman设计法,对影响南海红树林真菌1403的菌体生长和灰黄霉素生产的培养基进行筛选,所选取的8个相关因素为:pH值、葡萄糖浓度、蛋白胨浓度、酵母膏浓度、MgCl2.6H2O浓度、NaCl浓度、K2HPO4浓度、ZnSO4浓度。结果表明:对菌体生长最显著影响的因素是:葡萄糖浓度(P=0.001 3)和MgCl2.6H2O浓度(P=0.001 5)。对培养液中灰黄霉素的代谢量最显著影响的因素是:葡萄糖浓度(P=0.003 0),NaCl浓度(P=0.002 6),MgCl2.6H2O浓度(P=0.011 0),K2HPO4浓度(P=0.010 7),ZnSO4浓度(P=0.012 1)。此筛选结果为工业发酵提供了条件。     

太行山(南部)大型真菌资源调查

太行山位于山西省东部，地形地貌比较复杂，其独特的气候特点造就了太行山丰富的生物资源，其中真菌资源极为丰富．在五年时间里对太行山南部的大型真菌资源进行了十余次实地考察，共采集标本60种，拍摄照片76张，初步了解它们的生态分布和习性，为开发利用和保护资源提供了依据．     

广谱降解有机磷农药的真菌酶解研究

从农药污染土壤中分离出的一株真菌具有广谱降解有机磷农药的能力.菌体培养物经硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-100凝胶过滤、DEAE-Sephrose CL6B柱层析纯化广谱有机磷农药水解酶.研究结果表明该酶为胞内酶,主要定位在细胞膜上.酶的最适反应温度为45℃,最适pH7.5,在50℃以下以及在pH6～9.5范围内活性稳定.Hg2 、Fe3 、对氯高汞苯甲酸、碘乙酸和N-乙基马来酰亚胺对该酶有强烈的抑制作用,而Cu2 、巯基乙醇、二硫苏糖醇、二硫赤藓糖醇、谷光甘肽和去污剂对酶有不同程度的激活作用.该酶不仅可以作用于含P-O键的有机磷农药;而且也能水解含P-S键的有机磷农药.以甲基对硫磷和内吸磷为底物的Km值分别为63μmol/L,256μmol/L;Vmax分别为306μmol·min-1,189 μmol·min-1;Kcat分别为1 102 s-1,610 s-1.     

大庆草原野生食用菌研究

本文研究了大庆草原11种常见的野生食用菌,分属于3科5属。